Les dernières recettes de cuisine caribéenne- Page 2

En cuisine avec cette belle idée de recette de manioc ! A aromatiser comme on l’entend pour un dîner léger.

Le pain au beurre martiniquais farci à la confiture de ton choix.

La brisée c’est la verveine tropicale et elle est parfaite dans une citronnade hyper rafraîchissante. Une recette réalisable avec de la citronnelle ordinaire, du basilic ou de la menthe.

un gâteau pudding bien parfumé au rhum et... sans gluten

Une des spécialités de fruits de mer les plus appréciées de la cuisine antillaise.

Le lambis au lait de coco pour changer de la traditionnelle fricassée antillaise.

En Martinique tout le monde raffole de la tarte au lambis, un gros mollusque délicieux très apprécié.

Gombos, okra avec une sauce au citron vert bien aillée comme on l'aime aux Antilles.

Une recette du dimanche trop bonne.

Le fameux calalou antillais à déguster nature ou avec de la viande salée ou encore des crabes de mer.

Le plus célèbre gâteau antillais avec de l'ananas frais ou en boîte.

Le dombré de crevettes, la recette star des Antilles.

La brisée est une sorte de verveine citronnée qui pousse aux Antilles. Ce petit gel agrémente facilement une salade de fruits, une tarte au citron, un sorbet à la fraise.

La pâte de goyave c'est vraiment ma confiserie souvenir d'une enfance aux Antilles.

Des coupelles comestibles de bananes plantain frites, comme des bananes pesées haïtiennes ou des patacones sud américaines.